Recetas
Tutoriales22 de agosto de 2026· 1 min de lectura
Técnicas de greñado para patrones profesionales
Domina el arte del greñado decorativo con estos consejos de expertos y plantillas de diseño.
El greñado no es solo decorativo: controla hacia dónde se expande la hogaza en el horno.
Consejos básicos
- Usa una cuchilla bien afilada y movimientos seguros.
- Corta con un ángulo de 30° para lograr una buena "oreja".
- Enfría la masa antes de greñar para cortes más limpios.
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